呷哺呷哺亏损态势未改，就连火锅巨头海底捞也意外陷入“滑铁卢”，业绩承压引发行业关注。

谁能想到，此前被呷哺呷哺持续弱化的小火锅业务，如今正迎来升温。

早年呷哺呷哺在平价小火锅领域站稳脚跟后，将重心转向高端市场，但其高端化探索未达预期，反而陷入持续亏损。

而在2016-2020年，小火锅成为众多餐饮品牌竞相布局的热门领域。之后几年，海底捞、吉野家、和府捞面、南城香、巴奴、老乡鸡等知名餐企，均已推出小火锅产品。

近几年，消费降级显现，小火锅凭“单人单锅”、场景灵活及亲民价格等优势，成为市场的热门选择。

如今的小火锅赛道，既有呷哺呷哺等全国性品牌，南城香、老乡鸡等跨界连锁品牌，亦有众多地域性平价小火锅正在持续扩张，如河南的“围辣”、西安的“串士多”、山东的“龍歌”等。

竞争如此激烈，依然挡不住新玩家入场的决心。深耕中高端火锅的海底捞调整布局，2024年11月推出“沸派・甄鲜小火锅”试探市场，2025年7月又在多城推出自助小火锅新品牌“举高高”，深化布局。

呷哺呷哺也重拾小火锅业务，去年5月推出人均49.9元“打工人专属套餐”，部分门店上线39.9元自助畅吃模式，以高性价比主攻下沉市场。

跨界玩家亦纷纷入局。今年5月，北京庆丰包子铺在部分门店新增全素小火锅，选择下午14时后供应；麻辣烫龙头杨国福2025年7月在青岛开首家自助小火锅门店。

红餐大数据显示，截至2024年7月，全国小火锅门店数超5万家，约占全国火锅总门店数的10%。同年，小火锅消费规模同比增长达28.9%，行业增长势头显著。

餐饮巨头们纷纷加码小火锅，背后也藏着各自的“增量焦虑”。

2025年半年报显示，海底捞营收同比减少3.7%；净利润同比减少13.7%；整体翻台率也由去年同期的4.2次/天降至3.8次/天。

呷哺呷哺则是持续亏损，营收同比下滑18.88%；净亏8407.9万，净利润同比下滑近7成。

而杨国福此前两次冲击港交所上市均未成功，还因定价问题被调侃为“麻辣烫刺客”，也需通过新赛道寻找突破。

当前入局的企业，大多是火锅、冒菜等与小火锅业态高度兼容的品牌——既能降低业态切换的门槛，也能依托现有经验快速落地，减少试错成本。

以杨国福为例，作为麻辣烫领域的龙头，其可直接复用成熟的供应链体系，大幅降低食材采购、物流配送等环节的跨界成本，无需从零搭建基础能力。

在落地策略上，企业也不再追求“快速开店、规模造势”，而是更注重实际经营效果。

比如海底捞“举高高”选择与外部成熟团队合作推进，而非独自激进扩张；杨国福自助小火锅仅在青岛开设一家门店，谨慎试水市场反馈。

更关键的是竞争焦点的转变：与以往“低价内卷”不同，本轮小火锅竞争的核心转向“品质”。

此前，自助小火锅行业均价多集中在人均二三十元，而海底捞、杨国福的自助小火锅定价均为59.9元，菜品层面也同步升级，直接瞄准中高端市场。

餐饮企业此次加码小火锅如此谨慎，很大程度上是因为“小火锅生意并不好做”已是行业共识。

这种“难”，无论对走品质路线的中高端玩家，还是做平价市场的性价比品牌，都同样棘手。

对海底捞、杨国福等中高端玩家来说，最难的是平衡“成本控制”与“消费者付费意愿”。

为支撑“高品质”定位，品牌需在食材、门店装修、服务体验等方面持续投入，导致食材成本、运营成本居高不下。

小火锅的核心消费人群仍对价格敏感，59.9元的定价一旦消费者感知价值不足，品牌很容易陷入“高成本、低回报”的困境，盈利压力显著。

此外，60元左右的价位段里，还盘踞着不少市场影响力强的传统火锅品牌，消费者可选择的空间更大，中高端小火锅的竞争压力只会更甚。

聚焦平价市场的性价比玩家，则容易在同行的低价内卷面前，陷入品质失守的危机。

为争夺客流，不少品牌卷价格，在门店招牌上直接标注“19.9元锅底”“29.9元畅吃”等低价宣传语。

低价背后，是利润空间的持续压缩——为控制成本，部分品牌不得不降低食材标准，导致菜品品质下滑，进而引发“低价→降质→客流流失”的恶性循环。

红餐大数据的一项统计，直观体现小火锅赛道压力：截至2024年7月，门店数在5家及以下的小火锅品牌占比高达81.6%，门店数突破百家的品牌占比不到1%。

即便是小火锅赛道中少有的千店品牌围辣小火锅，也陷入了“有规模无声量”的困境，难以形成差异化竞争力。

泰版王漫妮眼里全是野心

「活动」kumawubiaotitest

20.71MB

版本V3.3.38

下载APK 高速下载

下载王昭君裸乳被❌歪歪视频安装你想要的应用更方便更快捷发现更多

51%好评(876人)

详细信息

软件大小: 923.64MB
最后更新: 2025/09/06 22:31:20
最新版本: V6.5.7
文件格式: apk
应用分类:ios-Android 小🐔🐔伸进🈲🔞🔞蘑菇
使用语言: 中文
: 需要联网
系统要求: 5.17以上

应用介绍

一，国外A级囗交视频，免费无遮挡🔞动漫在线
二，帅老头囗交老头互吃J，裸男体㊙️无遮挡绑架
三，小🐤🐤戳进🍑无遮挡，白露被❌吸乳羞羞图片
四，日韩三级电影网站AV免费看↙，网络A片🈚️码115
五，二次元小黃片㊙️🈲在线看，裸体小舞被❌吸乳羞羞拔萝卜
六，少司缘被❌羞辱打开腿视频,足控脚Xx免费网站-百度，伽罗被❌娇喘流白色液体原因
七，大c🔞黄㊙️❌视频
【联系我们】
客服热线：134-2881-646

加载更多

版本更新

V7.5.17

女仆被❌c🐻黄扒衣服

国产成人㊙️在线观看免费网站

麻豆🔞视频在线观看免费

802.51MB

109好评

英雄联盟18❌本子
安柏裸体被❌涩涩

叶舒华被❌到露白浆

44.02MB

4251好评

主人打白嫩㊙️光屁屁
二次元㊙️动漫裸体美女网站

裸体㊙️无遮挡

13.51MB

312好评

扒开🐻让我❌❌❌国产在线播放
白丝女校🌸扒腿给王c

美國一級亂倫A片

53.14MB

279好评

A🔞W看🔴䏒🔞❌❌
张雨绮自慰❌❌裸体喷水

胡桃裸体18❌AV黄漫网站

71.38MB

703好评

午夜做爱xxxⅹ性高潮视频美国
色情网18㊙️免费无码视频小说

成人专区18🈲游戏苹果区

83.34MB

331好评

成品视频直播软件推荐哪个好用
成年男生㊙️自愿裸体露蛋

小🐔🐔伸进🈲🔞🔞PH

23.45MB

101好评

国产/做受/❌❌❌777
男人露jiji㊙️免费网站

山东老女人被搡的大叫

50.12MB

929好评

美女被爆❌羞羞网站九色
日本人做爰大片免费观看一饺子

不知火舞扒开胸罩👙给男生喂奶

83.24MB

560好评

美女露出🐻男子狂揉
少萝的㊙️让男人桶到爽

国产➕又黄➕视频➕️王者英雄

83.36MB

752好评

美女㊙️免费裸体舞视频
在线观看韩本无码成人🔞软件

甘雨裸体㊙️

32.57MB

627好评

一级A品少妇
美女裸体视频网站

黄品会精品㊙️密入口导航

26.95MB

271好评

xnxnxnxnx老师⭐中国
班花脱裤子让我❌进去免费阅读

男人撒尿视频✅免费网站

65.42MB

741好评

ss真人生猴子
男男被❌到爽🔞动漫

🐤🐤戳进🍑日本

54.03MB

757好评

Al鞠婧祎裸体被❌羞羞网站
朱竹清被❌挤奶羞羞

丝袜脚精子18🔞禁❌❌❌

57.68MB

682好评

缅甸少妇XXXX做受
同桌脱👙摸🐻APP

xxxsebbbbbbbbb

24.59MB

355好评

亚洲理论在线a中文字幕
漫画美女被狂抡18🈲️

朵丽亚裸乳被爆❌白浆

13.58MB

315好评

日本少妇裸交十五分钟
免费中国人操BBBB

美女裸身❌❌免费视频动漫

84.11MB

214好评

性巴克app❤成人版下载
www.zzzzxxxx69com

满18免看搞黄视频

45.99MB

735好评

阮梅被狂揉下部❌羞羞
扒开动漫❌狂揉❌3人

国产女明星三级录象小视频毛片毛片

10.67MB

188好评

女生和男生一起怼怼怼的app下载大全
AV➕无码➕高潮➕绿帽社

国产理伦片一级A片我的课

44.24MB

363好评

少妇❌❌❌cg搔首弄姿蓝莓视频
暴躁护士AA片

3D小舞裸体❌❌抖乳模拟器

91.13MB

209好评

国产69♥️丝袜在线播放
jk杨晨晨打开双腿❌露隐私

17c丨九色丨白浆㊙️小青龙

30.47MB

909好评

胡桃撕内衣👙吸奶头动漫
原神COS裸体❌开腿网站

高清🈚码🔞❌♋免费真人

30.54MB

549好评

欧美做受❌❌❌大肥婆
小泬流水白浆18🈲

男人猛躁女人㊙️白狐影院

29.60MB

122好评

美女脱👙让男生摸🐻
欧美做受❌❌❌高清

二人做爱二级A片

70.83MB

459好评

杨幂裸体被❌吸乳羞羞视频
动漫男男祼体啪啪❌男同 title="FreeHDFXXXX.HD" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t11.baidu.com/it/u=1040017057,165456434&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=15B07D95426079116A1494FD03009032"">

曰本人XXXXXXXXXX69

欧美三级做爰潘金莲

详情
精品成人18㊙️国吃瓜 title="小舞被❌到喷水18禁网站" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t10.baidu.com/it/u=3070224572,165461829&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=C6000AAC4838BAC8463F54AC0300A00B"">

佐助❌小樱18禁污污免费

国产91新婚之夜第一次

详情
HD玩老熟妇WBXXX title="免费无遮挡🔞网站在线观看" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t12.baidu.com/it/u=1041590673,165100299&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=D7383EC642E1D8EA0A87937F0300C078"">

五油杰被❌到爽憋尿

照美冥被爆❌自慰流水网站

详情